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宇都宮市 (Utsunomiya-shi)
宇都宮市(??)是位於日本栃木縣中部的都市,為栃木縣首府、以及中核市之一,同時是北關東最大都市,人口約51萬人.

宇都宮於1896年4月1日建市. 2007年3月31日,該市合併了上河內町及河內町. 以該市為中心的的人口約89萬人. 戰後,對該市東部進行了大規模的工業開發. 在江戶時代,該市是重要的交通樞紐. 在戊辰戰爭和第二次世界大戰中,許多歷史建筑被破壞,但宇都宮城、松峰教會、清岩寺鐵塔婆等歷史遺產得到保護. 宇都宮城舊址公園被選定為日本100大歷史公園. 宇都宮市亦以「餃子之城」聞名,市民在餃子上的人均消費量位居日本各都市前列.

2016年10月23日,宇都宮市發生.

位于栃木縣中部,關東平原北部. 在日本首都東京以北約105公里. 南部有廣闊的平原為主. 鬼怒川、田川、釜川、姿川流過市區. 氣候屬內陸性氣候. 冬季寒冷. 夏季則常有閃電,故有宇都宮市有「雷都」這個別名. 宇都宮市為全日本消耗餃子最多的地方,以餃子聞名全國,故餃子是宇都宮的代表,宇都宮車站前有一著名的餃子雕像.

宇都宮市為第14師團的編成地,在中國抗日戰爭中,第14師團主要在華北與滿州駐扎轉戰,有大量復員士兵帶回了中國大陸北方的餃子文化. 另外,滿州的白城子陸軍飛行學校在1944年遷校至宇都宮,也帶來了久居滿州國的教職員與眷屬. 以上種種因素,使得中國大陸北方飲食文化因此在宇都宮生根.

 
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