Mayagüez är en stad och den åttonde största kommunen i Puerto Rico. Mayagüez ligger i mitten av den västra kusten av ön Puerto Rico. Den har en befolkning på 61 361 invånare (2022).
Mayagüez grundades den 18 september 1760 av en grupp ledd av bröderna Faustino och Lorenzo Martínez de Matos, Juan de Silva och Juan de Aponte, vid en kulle som ligger cirka en kilometer inåt landet från Mayagüezbukten och utloppet av Yagüezfloden. Den spanska kronan gav grundarna rätten till självstyre 1763, vilket formellt skilde staden från det större området San Germán. Bosättningen fick namnet Nuestra Señora de la Candelaria de Mayagüez (”Vår Fru av Candelaria av Mayagüez”) för att frammana en uppenbarelse av Jungfru Maria på ön Teneriffa, en av Kanarieöarna. De flesta av stadens nybyggare, inklusive dess grundare, migrerade från Teneriffa, vars skyddshelgon är Jungfrun av Candelaria. Den 6 april 1894 gav den spanska kronan den formella titeln Excelente Ciudad de Mayagüez.
Puerto Rico avträddes av Spanien i efterdyningarna av det spansk-amerikanska kriget enligt villkoren i Parisfördraget från 1898 och blev en del av USA. År 1899 genomförde USA sin första folkräkning av Puerto Rico. Mayagüez hade då 35 700 invånare, vilket gjorde den till en av de största städerna i Puerto Rico. Mellan 1962 och 1998 var Mayagüez ett stort centrum för konservering och bearbetning av tonfisk. 80% av alla tonfiskprodukter som konsumerades i USA packades i Mayagüez (den största arbetsgivaren, StarKist, hade 11000 anställda som arbetade i tre dagliga skift under fabrikens storhetstid). Mayagüez var också ett stort nav för textilindustrin; nästan en fjärdedel av alla övningsuniformer som användes av USA:s armé syddes i staden. Idag är Mayagüez den femte största staden i Puerto Rico och anses vara en av de viktigaste städerna på ön. Staden är centrerad kring det imponerande huvudtorget Plaza Colón i spansk stil, en hyllning till Christopher Columbus, vars staty står mitt på torget, omgiven av 16 bronsstatyer.
